Ardei umpluti cu paste orzo si legume
0
Ingrediente:
- 100 g paste orzo negatite
- 2 ardei grasi rosii
- 1 lingura ulei de masline extra-virgin, plus extra
- 1 catel de usturoi
- 238 g naut gatit
- 3-4 frunze de kale
- 38 g branza feta maruntita
- coaja si sucul de la o lamaie mica
- o mana generoasa de menta proaspata
- un varf de fulgi de ardei
- sare de mare si piper negru proaspat macinat
- cheddar alb sau alta branza, pentru pus deasupra (optional)
Pentru sosul de iaurt (optional):
- 93 g iaurt grecesc
- ulei de masline
- menta / busuioc / oregano tocat
- suc de lamaie
- sare de mare, dupa gust
Si reteta.
Share