Baba Ganoush – salata de vinete libaneza

Ingrediente:

• 1 vanata
• 3 linguri tahini
• sucul de la o lamaie
• 1-2 catei de usturoi
• 2 linguri patrunjel tocat
• sare Kosher
• ulei de masline extravirgin, pentru servire

Si reteta.