Cartofi frantuzesti cu branza de capra si usturoi

Ingrediente:

• 680 g cartofi albi
• 3 linguri ulei de masline extra virgin
• 3 catei de usturoi
• 1 lingurita sare kosher
• 1/2 lingurita piper negru
• 140 g branza de capra
• 60 ml lapte
• 37 g parmezan dat pe razatoare
• 1 lingura rozmarin proaspat tocat fin

Si reteta.