Mancare de cartofi dulci, fasole neagra, bacon si cartofi
Ingrediente: Pentru sos: 1 avocado 93 g iaurt grecesc 1 catel de usturoi 1 lime 2 linguri coriandru tocat 2 linguri apa ½ lingurita sare ¼ lingurita piper macinat Pentru cartofi:[…]
Category: Porc
-
Tarta cu sparaghel, bacon si branza de capra
Ingrediente: 1 strat de foitaj dintr-un pachet de 400 g 4 oua 6 linguri smantana 10-12% 1 lingura cimbru proaspat tocat sare si piper negru proaspat macinat 4 cepe verzi[…]
-
Muschi de porc cu sos de mustar
Ingrediente: 125 ml vin alb sec 125 ml apa 2 linguri mustar Dijon cam 455 g muschi de porc sare si piper proaspat macinat 2 linguri ulei de masline extravirgin[…]
Frittata cu naut, spanac si chorizo
Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi ulei de masline 1 ardei rosu copt 200 g naut gatit 150 g chorizo 1 lingurita paprika afumata 2 maini de spanac 5 oua[…]
-
Reteta rapida de orez prajit
Ingrediente: ulei de susan 3-4 catei de usturoi 230 g morcovi 4 oua 300 g mazare congelata 1,25 kg de orez gatit 67 ml sos de soia 250 g carne[…]
Friptura de porc cu sos de mustar si piure de conopida
Ingrediente: 5½ conopida, rupta in buchetele unt lapte ulei de masline 2 cotlete de porc 1 lingura mustar de Dijon 2 linguri de smantana dulce 100 g de spanac oparit,[…]
-
Placinta din ficatei de pui si cartofi
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 500 g carne tocata de vita sau porc 250 g ficatei de pui 500 ml supa de pui 2 cepe, tocate fin 2 morcovi,[…]
Tocanita de porc, chorizo si naut
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 700 g piept de porc, fara piele si oase, taiat in bucati de marimea unei inghitituri mari 100 g de chorizo, taiat in felii[…]
-
Burgeri cu porc copt incet, cu sos BBQ si salata de varza
Ingrediente: 2,5 kg spata de porc fara oase, soriciul indepartat 3 linguri ulei de masline 2 lingurite boia iute 2 lingurite pudra de mustar 2 lingurite de sare, amestecate cu[…]
Cat timp trebuie sa stea la marinat carnea si tofu
Am gasit pe BuzzFeed o chestie foarte utila: cat timp trebuie sa stea la marinat carnea si branza tofu. Tine minte ca durata poate varia in functie de aciditatea marinatei[…]
-
Carnati cu fasole la cuptor
Ingrediente: 1 lingura de ulei 8 carnati de porc 2 teline Apio, tocate 2 morcovi, tocati 1 ceapă, tocată 1 lingura pasta de tomate 400 g de fasole alba din[…]
Piept de porc la cuptor
Ingrediente: 2 linguri seminte de fenicul 1 lingura boabe de piper negru 1 legatura mica de cimbru (se folosesc doar frunzele) 3 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline[…]
-
Piept de porc la cuptor cu piure de telina si pere
Ingrediente: 1,5 kg piept de porc dezosat, cu pielea crestata din loc in loc 3 fire de rozmarin, cu frunzele smulse 2 lingurite de sare grunjoasa 10 boabe de piper[…]
Chiftele cu fasole si paste
Ingrediente: 6-8 carnati de porc proaspeti 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate marunt 3 tulpini de telina Apio, tocate 2 morcovi, tocati 3 catei de usturoi, tocati fin[…]
-
File de porc in stil chinezesc, cu orez prajit
Ingrediente: 420 g file de porc, curatat si taiat in medalioane 1 lingura sos de soia 1 lingura amestec chinezesc de 5 condimente 2 linguri de miere 1 lingura de[…]
Tocanita de porc cu morcovi si chimion
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline extravirgin 450 g file de porc, curatat de orice grasime vizibila si taiat in cuburi 2 cepe mari, taiate felii 450 g de morcovi,[…]
-
Ceafa cu glazura de mustar
Ingrediente: 1,5 kg ceafa de porc 1 legatura de patrunjel 5 linguri mustar tarhon ulei sare piper Pentru sos: 2 cepe 1 morcov 500 ml sos de rosii 2 ardei[…]
Pulpa in crusta glazurata
Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 100 g zahar 1 pahar vin alb 1 pahar coniac 2 lamai 2 linguri ulei sare Pentru garnitura: 2 mere 200 g cuscus 2[…]
-
Carnati inabusiti cu legume si paine cu usturoi
Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline, plus extra pentru stropit 4 carnati grosi 1 ceapa, feliata 2 morcovi, tocati fin 2 tulpini de telina Apio 400 g rosii din conserva[…]
Tocana braziliana de porc cu galuste din porumb
Ingrediente: 900 g spata de porc, taiata in cuburi de 4 cm 2 linguri ulei de floarea-soarelui 2 cepe, tocate fin 2 tije de telina Apio, tocate fin 3 frunze[…]
-
Spata de porc la tava servita cu cartofi cu smantana
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingurita boia de ardei dulce 100 ml vin alb sare de mare piper negru macinat 800 g spata de porc 2 linguri zeama[…]
Porc prajit cu ghimbir si miere
Ingrediente: 2 cuiburi de taietei cu ou 2 lingurite de amidon 2 linguri sos de soia 1 lingura de miere 1 lingura ulei de floarea-soarelui 250 g muschi de porc,[…]
