Salata cu rosii si pepene galben
Ingrediente: 52 g castravete 75 g rosii cherry 20 g ceapa rosie 1 lingura ulei de masline sau de avocado 2 lingurite otet de cidru de mere sare de mare[…]
Category: Legume
-
Broccoli cu hummus cu usturoi
Ingrediente: 613 g florete de broccoli 123 g hummus cremos cu usturoi piper negru + suc de lamaie dupa gust Si reteta.
-
Salata de cartofi cu iaurt, rucola si marar
Ingrediente: 680 g cartofi noi sare si piper negru proaspat macinat 125 g iaurt 63 g maioneza 2 salote mari 1 legatura mare de rucola 1 legatura mica de marar[…]
Salata cu fasole neagra si dressing de citrice
Ingrediente: 1 conserva de 425 g de fasole neagra 230 g rosii cherry 250 g porumb 1 ardei gras potocaliu 50 g ceapa rosie, tocata fin 34 g coriandru 1[…]
-
Salata cu naut
Ingrediente: 2 salote mici cam 250 ml otet de vin rosu 3 conserve de 425 g naut 100 g telina Apio (3-4 tije) 60 g patrunjel tocat 2 linguri oregano[…]
Ardei umpluti cu paste orzo si legume
Ingrediente: 100 g paste orzo negatite 2 ardei grasi rosii 1 lingura ulei de masline extra-virgin, plus extra 1 catel de usturoi 238 g naut gatit 3-4 frunze de kale[…]
-
Curry rapid de legume
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 1/2 linguri pudra de curry 2 linguri piure de rosii 1 conserva de 400 g rosii cuburi[…]
Salata cu falafel de linte rosie
Ingrediente: Pentru falafel: 200 g linte rosie uscata 30 g frunze de patrunjel 30 g frunze de coriandru 5 catei de usturoi 1 ceapa rosie 1-2 ardei serrano 1 1/2[…]
-
Orez cu naut si broccoli
Ingrediente: 700 g florete de broccoli 500 g orez brun gatit 1 conserva de 425 g naut 50 g ceapa verde tocata 20 g fulgi de migdale 11 g coriandru[…]
Cartofi frantuzesti cu branza de capra si usturoi
Ingrediente: 680 g cartofi albi 3 linguri ulei de masline extra virgin 3 catei de usturoi 1 lingurita sare kosher 1/2 lingurita piper negru 140 g branza de capra 60[…]
-
Salata cu naut si couscous
Ingrediente: 85 g couscous Israeli 125 ml supa de legume 2 lingurite chimion 2 lingurite coriandru 1/2 lingurita ghimbir macinat 90 g morcov dat pe razatoare 1 conserva de naut 1[…]
Tacos cu naut si conopida la cuptor
Ingrediente: Pentru tacos: 2 lingurite pudra de chili 1 lingurita chimen macinat 1/4 lingurita pudra de usturoi 1/4 lingurita pudra de ceapa 1 lingurita sare de mare 1 lingura suc proaspat[…]
-
Tarta cu mustar si rosii
Ingrediente: foietaj 3 linguri mustar Dijon 2 rosii mari 200 g branza Emmental 1 lingurita cimbru piper Si reteta.
Mancare cu linte si spanac
Ingrediente: 2 linguri unt sau ulei 1/2 ceapa 2 morcovi 2 tije de telina Apio 125 ml vin alb sec 400 g linte uscata 2 cartofi 1 l supa de[…]
-
Salata cu fasole rosie si naut
Ingrediente: 2 conserve de 400 g cu fasole rosie 1 conserva de 400 g cu naut 1 ceapa rosie mica 2 tije de telina Apio 1 rosie 1 castravete 45[…]
Pui copt si coucous
Ingrediente: 1,6 kg pui 1 lamaie 2 cepe rosii 2 morcovi menta proaspata ulei de masline 1 lingurita cu varf cu chimion 200 g ardei copt 1 lingurita paprika afumata[…]
-
Tacos cu cartofi dulci
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extra-virgin 2 cartofi dulci 1 ceapa 350 g ardei gras 1/2 lingurita paprika afumata 1/4 – 1/2 lingurita pudra chili sare 23 g coriandru[…]
Orez cu pesto, naut si morcovi
Ingrediente: pesto 3-4 morcovi 250 g orez brun gatit 475 g naut gatit Si reteta.
-
Tarta de cartofi cu branza si paprika
Ingrediente: 2 cartofi albi cu coaja subtire, nedecojiti dar foarte bine spalati jumatate de cartof dulce, decojit 2 oua ⅓-1/2 cana de telemea rasa o ceapa mica/medie 1 lg cimbru[…]
Reteta simpla de falafel
Ingrediente: sucul de la o lamaie 15 g patrunjel tocat fin 1 ceapa rosie (1/2 tocata fin si 1/2 feliata subtire 23 g coriandru tocat fin 1 conserva de 400[…]
-
Chiftele din linte rosie si spanac
Ingrediente: Pentru chiftele: 210 g linte rosie 375 ml apa 140 g spanac baby 1 catel de usturoi 64 g pesmet panko 1 ou 140 g faina 50 ml ulei[…]
Cartofi dulci cu fasole si spanac
Ingrediente: 4 cartofi dulci 1 conserva de 430 g fasole alba 30 g capere 38 g stafide 1 lingura suc proaspat de lamaie 1/2 lingurita ierburi de Provence 1 lingurita[…]
-
Orez cu cartofi dulci si avocado
Ingrediente: Pentru orezul verde: 3 linguri ulei de masline extra-virgin 270 g orez brun cu bobul lung 750 ml supa de legume 53 g spanac baby 23 g coriandru 1[…]
Salata cu naut si somon afumat
Ingrediente: 200 g naut din conserva 5 ml otet de vin rosu 20 ml ulei de masline 1 lingurita paprika 1 lingurita menta uscata 1 legatura de marar 1 catel[…]
-
Tater Tots cu broccoli
Ingrediente: 350 g florete de broccoli 1 salota mica 75 g branza cheddar data pe razatoare 32 g pesmet panko 2 oua sare si piper Si reteta.
Ardei umpluti mediteraneeni
Ingrediente: 35 g muguri de pin 125 g cuscus 15 ml ulei de masline 75 g branza feta 2 fire de busuioc 3 ardei grasi rosii 50 g masline 75[…]
-
Humus cu sfecla rosie
Ingrediente: 500 g de sfecla rosie cruda, curatata de frunze pana la 2 cm, dar radacina pastrata intreaga 2 conserve a 400 g de naut, scurs sucul de la 2[…]
Paste orzo cu broccoli si naut copt
Ingrediente: 226 g paste orzo 425 g naut din conserva, clatit si scurs 1 buchet de broccoli pudra curry piper negru sare cu usturoi ulei de masline suc de lamaie[…]
-
Placinta englezeasca de cartofi si curry
Ingrediente: 300 g de cartofi, curatati de coaja si taiati in bucatele 100 g de mazare congelata 2 lingurite de ulei o ceapa, feliata 1-2 lingurite de pasta de curry[…]
Salata cu ardei copt, ansoa si fasole boabe
Ingrediente: 2 linguri parmezan ras 300 g rucola 1/2 legatura patrunjel tocat 400 g fasole boabe (alba) din conserva 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet de vin rosu[…]
-
Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar
Ingrediente: Pentru aluat: 225 g de faina obisnuita, plus extra pentru presarat 140 g unt rece, taiat cubulete 1 lingurita de zahar pudra 1 galbenus Pentru umplutura: 250 g de[…]
Falafel cu sos tahini
Ingrediente: Pentru falafel: 300 g ceapa tocata 6 catei de usturoi 950 g naut gatit 15 g patrunjel, frunze 20 g coriandru, frunze 1 lingurita sare ¼ lingurita pudra chili[…]
-
Salata Nicoise
Ingrediente: Pentru vinegreta franceza: 215 ml ulei de canola sau de rapita 60 ml otet alb 60 ml otet de cidru 2 lingurite mustar Dijon 1 catel mare de usturoi 1/4[…]
Sandvisuri cu salata de naut si curry
Ingrediente: 713 g naut fiert 1 avocado 2 linguri tahini ½ catel de usturoi 38 g ceapa rosie tocata 23 g coriandru tocat 30 g seminte de canepa sau nuci[…]
-
Baba Ganoush – salata de vinete libaneza
Ingrediente: 1 vanata 3 linguri tahini sucul de la o lamaie 1-2 catei de usturoi 2 linguri patrunjel tocat sare Kosher ulei de masline extravirgin, pentru servire Si reteta.
Burger de sfecla rosie si fasole neagra
Ingrediente: 3 sfecle rosii mari (cam 450 g) 113 g orez brun (negatit) 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 2 linguri otet de cidru de mere 23 g fulgi de ovaz[…]
-
Jambalaya cu legume
Ingrediente: 2 linguri ulei vegetal 1 ceapa 1 ardei gras verde 3 telpini de telina Apio 3 catei de usturoi 1/2 ardei iute verde mic 2 rosii mari 2 frunze[…]
Cartofi cu unt si patrunjel
Ingrediente: 680 g cartofi noi 3 linguri unt fara sare 30 g patrunjel tocat 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru Si reteta.
-
Cartofi noi cu harissa verde
Ingrediente: Pentru cartofi: 450 g cartofi noi 50 g + 2 linguri sare kosher frunze de dafin, cimbru, rozmarin, usturoi — ce ai la indemana Pentru harissa: 2 catei de[…]
Cartofi frantuzesti cu ceapa caramelizata
Ingrediente: 480 g smantana lichida 4 catei de usturoi 3 boabe de piper 3/4 lingurita sare de mare 1 lingura ulei 1 ceapa mare 908 g – 1,4 kg cartofi 100 g[…]
