Cupcakes de ciocolata cu ghimbir si portocala

Ingrediente:

• 420 g faina
• 400 g zahar
• 80 g pudra de cacao
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita sare
• 420 ml apa sau cafea proaspata rece
• 170 ml ulei neutru, de exemplu de rapita
• 2 lingurite extract pur de vanilie
• 1 lingura suc de portocale
• 2 linguri ghimbir proaspat dat pe razatoare
• 4 linguri coaja de portocala
• 4 linguri otet de cidru de mere

Si reteta.