Gazpacho

Ingrediente:

• 3-4 felii de 2,5 cm de bagheta cu coaja crocanta
• 1,1 kg rosii
• 2 castraveti
• 1/2 ceapa rosie
• 1 catei de usturoi
• 2 1/2 linguri otet de vin rosu
• 1/4 lingurita chimion
• 1 1/2 lingurite sare de mare fina
• 50 ml ulei de masline extra virgin

Pentru servire:

• avocado
• castravete
• ceapa rosie
• rosii cherry
• crengute de cimbru sau busuioc daca iti place mai mult
• piper negru proaspat macinat
• suc de lime
• ulei de masline extra virgin

Si reteta.