Hummus cu sfecla rosie coapta

Ingrediente:

Pentru sfecla rosie coapta:

• 2 sfecle rosii mici (cam de 350 g)
• 5 catei de usturoi, necuratati
• 1 1/2 lingurite de ulei de masline extravirgin

Pentru hummus:

• 430 g de naut gatit (1 conserva)
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingurita coaja de lamaie
• 60 ml ulei de masline extravirgin
• sare si piper

Si reteta.