Paste cu fasole alba

Ingrediente:

• 1 ceapa medie, taiata in bucati mari
• 1 morcov mediu, taiat in bucati mari
• 1 tulpina de telina, taiata in bucati mari
• 6 catei de usturoi, 4 – lasati intregi, 2 – taiati fin
• 1 legatura de patrunjel
• 1/4 lingurita de fulgi de ardei sau pune-i dupa gust
• 89 ml ulei de masline
• sare (grunjoasa sau kosher)
• 2 – 3 linguri pasta de tomate
• 840 g de fasole alba; daca o fierbi tu acasa, pastreaza apa in care ai fiert-o; daca folosesti fasole alba din conserva, scurge-o si clateste-o cu apa rece
• 450 g paste
• 1 lingura rozmarin proaspat maruntit

Si reteta.