Pere fierte in vanilie cu sos de caramel

Ingrediente:

• 4 pere intregi, curatate de coaja si de mijloc, coditele se pastreaza
• 1 pastaie de vanilie, taiata in jumatate pe lungime
• 150 g de zahar brun fin
• 30 g de unt
• 100 g de zahar brun (de preferat Muscovado)
• 2 linguri de miere
• 142 ml de smantana pentru gatit

Si reteta.