Piept de curcan cu fasole verde si sos de iaurt cu menta

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 3 cepe
• 150 ml vin alb sec
• 1/2 lingurita busuioc
• sare de mare
• piper negru macinat
• 600 g piept de curcan
• 1 lingurita amidon de porumb

Garnitura

• 900 g fasole verde taiata
• 2 legaturi patrunjel / marar
• 1 mar rosu
• 4 catei de usturoi
• 2 rosii
• 400 g iaurt natural 3,5%
• 1 lingura ulei de masline
• sare de mare
• 1 lingurita menta uscata

Si reteta.