Quiche cu trei feluri de branza

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 200 g de faina
• 1 praf de sare
• 90 g de unt
• 60 ml de apa rece
• ierburi de Provence
• 2-3 linguri de pesmet

Pentru umplutura:

• 2 legaturi de ceapa verde
• 1 dovlecel
• 100 g de masline Kalamata fara samburi
• 2 oua
• 90 g de branza telemea
• 50 g de Ementaller
• 50 g de Brie
• 1 legatura de marar

Si reteta.