Salata cu falafel de linte rosie
0Ingrediente:
Pentru falafel:
- 200 g linte rosie uscata
- 30 g frunze de patrunjel
- 30 g frunze de coriandru
- 5 catei de usturoi
- 1 ceapa rosie
- 1-2 ardei serrano
- 1 1/2 lingura pasta tahini
- 1 1/2 lingura ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita chimion macinat
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1-3 linguri faina de naut sau ce faina folosesti/ai in casa
- spray cu ulei de masline
Pentru dressingul tahini:
- 77 g pasta tahini
- sucul de la o lamaie
- 3 linguri apa
- 1 catel de usturoi
- 5 g patrunjel tocat
- 1/2 lingurita paprika
- sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust
Pentru salata:
- 200 g kale
- 3 morcovi
- 25 g ceapa rosie feliata subtire
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura suc de lamaie
- sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust
Si reteta.