Supa de pui si linte

Ingrediente:

• 4 linguri grasime sau unt (57 g unt)
• 1 ceapa mare, maruntita
• 2 tulpini de telina, maruntite
• 2 morcovi, cubulete
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri pasta de rosii
• 3 l supa de pui sau apa
• 420 g linte verde
• 450 g  pulpe de pui, fara piele si os
• parmezan sau branza Romano, pentru servire

Si reteta.

Am incercat aceasta supa si e foarte delicioasa si satioasa. Data viitoare vrem sa incercam cu mai putin unt sau sa il inlocuim cu ulei. Nu prea ma incanta pe mine aroma de unt. In rest urmezi instructiunile exact si iese super buna. Ah, si am inlocuit pulpele de pui cu piept de pui taiat cubulete.

Pui in oala untul, il lasi sa se topeasca. Adaugi ceapa, usturoi, morcov, telina Apio. Le amesteci pe acolo cu untul pana se inmoaie cat de cat legumele. Apoi pui cele 2 linguri de pasta de rosii si amesteci iar in legume. Pui lintea, supa si puiul. Le lasi sa fiarba acolo pana se gateste tot. La noi a durat cam o ora. 

Am sarit peste parmezanul de la final, desi cred ca o sa incercam o data si cu parmezan sa vedem cum e. Si mi s-a parut mai aromata dupa ce s-a mai racit.