Supa turceasca de linte rosie

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru stropit
• 1 ceapa galbena mare
• 1 morcov mare
• 3-4 catei de usturoi
• 1 lingurita chimen macinat
• 1/8 lingurita fulgi de ardei iute striviti sau dupa gust
• 230 g linte rosie
• 1,5 l supa de legume
• 250 ml apa
• 2 lingurit pasta de tomate
• 1 frunza de dafin
• 2 lingurite menta proaspata tocata
• felii de lamaie pentru servire

Si reteta.