Paste la cuptor cu ton si spanac
Ingrediente: 3 linguri ulei de masline extra-virgin 1 ceapa 35 g faina 960 ml lapte sare si piper macinat 1 chifla de hamburger, rupta in bucati mari (cred ca merge si[…]
Tagged: faina
-
Legume, orez si curcan la cuptor cu sos teriyaki
Ingrediente: 2 lingurite ulei de rapita 455 g carne tocata de curcan ½ ceapa 1 lingura ghimbir maruntit 2 catei de usturoi 350 g florete de broccoli 1 ardei gras rosu ½[…]
-
Briose cu cafea sau espresso
Ingrediente: Pentru briose: 5 linguri unt 150 g zahar 1 ou 1 lingurita extract de vanilie 1 lingurita ghimbir maruntit 3/4 lingurita cardamom macinat 1/2 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita piper[…]
Briose cu lamaie
Ingrediente: 350 g faina 100 g zahar 75 g seminte de susan 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita sare 3 lamai, de la care ai nevoie de coaja si suc[…]
-
Chiftele din linte rosie si spanac
Ingrediente: Pentru chiftele: 210 g linte rosie 375 ml apa 140 g spanac baby 1 catel de usturoi 64 g pesmet panko 1 ou 140 g faina 50 ml ulei[…]
Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar
Ingrediente: Pentru aluat: 225 g de faina obisnuita, plus extra pentru presarat 140 g unt rece, taiat cubulete 1 lingurita de zahar pudra 1 galbenus Pentru umplutura: 250 g de[…]
-
Falafel cu sos tahini
Ingrediente: Pentru falafel: 300 g ceapa tocata 6 catei de usturoi 950 g naut gatit 15 g patrunjel, frunze 20 g coriandru, frunze 1 lingurita sare ¼ lingurita pudra chili[…]
Fursecuri din unt de arahide
Ingrediente: 115 g unt fara sare 125 g unt de arahide cremos 100 g zahar 85 g zahar brun 1 ou 1/2 lingurita extract de vanilie 1/2 lingurita sare kosher 1/2[…]
-
Negrese cu zmeura
Ingrediente: 198 g ciocolata neagra 100 g ciocolata cu lapte 230 g unt fara sare 440 g zahar brun 3 oua 140 g faina 1/2 lingurita sare de mare fina[…]
Tarta cu bacon si sparanghel
Ingrediente: 250 g aluat de foitaj putina faina, pentru tapetat tava 1 ou, batut 2 lingurite ulei de masline 100 g de bacon, taiat bucatele 100 g de ricotta 85[…]
-
Burger vegetarian cu linte si cartof dulce
Ingrediente: 1 cana linte rosie o legatura de patrunjel, maruntit o ceapa medie, maruntita 1 cartof fiert in coaja, decojit apoi si facut piure 4 linguri fulgi de drojdie inactiva[…]
Tarta cu capsuni si piper rosu
Ingrediente: Pentru blat: 90 g de unt 80 g de zahar ½ lingurita de piper rosu, proaspat macinat ½ lingurita de sare 150 g de faina 1 ou 1-2 linguri[…]
-
Homemade Focaccia
Ingrediente: Pentru paine: 500 ml apa calda (cam 46 grade Celsius) 2¼ lingurite drojdie uscata activa 630 g faina 2½ lingurite zahar 1½ lingurite sare kosher ½ lingurita ulei de[…]
Homemade Gnocchi din cartofi si usturoi
Ingrediente: 2 cartofi 2 catei de usturoi 1 ou 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita oregano uscat sare si piper 100 – 125 g faina Si reteta.
-
Paste la cuptor cu spanac, pui si parmezan
Ingrediente: 450 g paste (fusilli) sare 1 lingura ulei de masline 450 g piept de pui, taiat in cuburi de 2,5 cm piper proaspat macinat 280 g spanac 2 salote[…]
Placinta cu somon si orez aromat
Ingrediente: 3 oua medii, 1 batut 250 g orez basmati prefiert 3 linguri de smantana pentru gatit 1 legatura mica de patrunjel, tocat 1½ lingurita de capere, clatite si tocate[…]
-
Quiche cu trei feluri de branza
Ingrediente: Pentru aluat: 200 g de faina 1 praf de sare 90 g de unt 60 ml de apa rece ierburi de Provence 2-3 linguri de pesmet Pentru umplutura: 2[…]
Fursecuri-negresa
Ingrediente: 420 g faina 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita praf de copt 230 g unt 200 g zahar 85 g zahar brun 2 oua 1 lingurita extract de vanilie 1[…]
-
Madlene clasice frantuzesti
Ingrediente: 115 g, plus 3 linguri unt fara sare 135 g zahar 140 g faina, plus 1 lingura, impartite 2 oua 1 lingurita vanilie un varf de sare 1 lingura suc[…]
Cupcakes de ciocolata cu ghimbir si portocala
Ingrediente: 420 g faina 400 g zahar 80 g pudra de cacao 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1 lingurita sare 420 ml apa sau cafea proaspata rece 170 ml ulei neutru,[…]
-
Chiftele condimentate din spanac cu iaurt mentolat
Ingrediente: 1 conserva de naut, clatit si scurs 80 g de spanac, tocat 1 ceapa, tocata grosier 1 catel de usturoi, tocat 1 mana de coriandru, plus extra pentru decorat[…]
Chiftele clasice de peste
Ingrediente: 1 kg de cartofi, curatati si taiati 1 kg amestec de fileuri de somon si cod coaja rasa si sucul de la 1 lamaie 1 mana de marar, una[…]
-
Sufleuri de somon afumat
Ingrediente: 40 g de unt 25 g de faina 300 ml de lapte 85 g de branza Philadelphia 2 lingurite de marar tocat 3 oua mari, cu albusurile separate de[…]
Cartofi frantuzesti
Ingrediente: 3 linguri unt 1 ceapa 4 catei mari de usturoi 3 linguri faina 250 ml supa de pui sau de legume 500 ml lapte 1 lingurita sare Kosher 1/2[…]
-
Spirale cu branza
Ingrediente: 100 g crema de branza 2 linguri de pesto proaspat 320 g de foitaj putina faina, pentru presarat 1 ou, batut Si reteta.
Sos Red Enchilada
Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui sau ulei de rapita 2 linguri faina 4 linguri pudra chili (incepe sosul cu 2 linguri si adauga pe parcus pentru a-l face cat[…]
-
Tarta de mazare si ceapa verde
Ingrediente: Pentru aluat: 200 g de faina, plus extra pentru presarat 100 g de unt, tocat 50 g de branza Cheddar, rasa fin Pentru umplutura: 25 g de unt 1[…]
Chiftele Margherita de risotto
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 500 ml de passata 850 ml supa de legume 1 catel de usturoi, zdrobit 300 g de orez arborio 1 pahar[…]
-
Tocana usoara de pui
Ingrediente: 8 pulpe de pui cu os, fara piele 1 lingura ulei de floarea-soarelui 5 cepe verzi, feliate, partea alba si cea verde separate 2 linguri de faina 2 cuburi[…]
Pateuri cu mazare si bacon
Ingrediente: 200 g de bacon, taiat in bucati mici 225 g de mazare congelata 140 g de mascarpone 25 g de parmezan, ras, plus extra 2 oua medii 1 mana[…]
-
Prajitura cu lamaie, afine si iaurt
Ingrediente: 140 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 133 g zahar granulat coaja de la o lamaie (aprox. 1 1/2 lingurite) 4 linguri[…]
-
Briose cu banane si Nutella
Ingrediente: 140 g faina 80 g faina integrala (sau inca 80 g de faina obisnuita) 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita praf de copt ½ lingurita sare 2 banane foarte[…]
-
Fursecuri de ciocolata
Ingrediente: 2 galbenusuri 1 lingurita (4 g) extract de vanilie 2 linguri (35 g) apa 150 g unt fara sare 100 g zahar pudra 300 g faina 35 g cacao 1/2[…]
Burger din cartofi dulci si naut si iaurt cu tahini
Ingrediente: Pentru iaurt: 210 ml iaurt grecesc 2 linguri tahini sucul de la jumatate de lamaie sare si piper optional: 1 catel mic de usturoi Pentru burgeri: 1 cartof dulce[…]
-
Biscuiti din ceapa caramelizata si branza Gruyere
Ingrediente: 127 g unt fara sare, rece 1 lingura ulei de masline 2 cepe mici, taiate in jumatate si feliate subtire 345 g faina 1 lingura (15 grams) zahar granulat 2[…]
Pizza cu pui, sos alb si ierburi aromatice
Ingrediente: 1 lingura chives tocate marunt 1 lingura patrunjel proaspat tocat 1 lingura oregano proaspat tocat 1 ceapa mica tocata 300 g pui gatit taiat fasii 1 lingura malai 75[…]
-
Calzone cu broccoli
Ingrediente: 1 broccoli 2 catei de usturoi 250 g ricotta 125 g mozzarella 1 galbenus 1 lingura cu pasta de rosii ulei de masline oregano piper si sare Pentru aluat: 500[…]
Tarta cu branza si verdeturi
Ingrediente: 400 g de aluat foitaj 3 oua, batute 4 linguri de faina 350 ml de smantana 2 maini de parmezan, ras 150 g de branza Brie, taiata bucatele 150[…]
