Paste la cuptor cu ton si spanac
Ingrediente: 3 linguri ulei de masline extra-virgin 1 ceapa 35 g faina 960 ml lapte sare si piper macinat 1 chifla de hamburger, rupta in bucati mari (cred ca merge si[…]
Tagged: lapte
-
Somon la cuptor cu sos cremos cu marar
Ingrediente: 4 buc. de 170 g fileuri de somon 2 linguri ulei de masline extra virgin 1 1/2 lingurita coaja de lamaie 2 linguri suc proaspat de lamaie sare si[…]
-
Cartofi frantuzesti cu branza de capra si usturoi
Ingrediente: 680 g cartofi albi 3 linguri ulei de masline extra virgin 3 catei de usturoi 1 lingurita sare kosher 1/2 lingurita piper negru 140 g branza de capra 60[…]
Mancare cu linte si spanac
Ingrediente: 2 linguri unt sau ulei 1/2 ceapa 2 morcovi 2 tije de telina Apio 125 ml vin alb sec 400 g linte uscata 2 cartofi 1 l supa de[…]
-
Briose cu lamaie
Ingrediente: 350 g faina 100 g zahar 75 g seminte de susan 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita sare 3 lamai, de la care ai nevoie de coaja si suc[…]
Fettuccine cu chiftele de vita si crema de branza
Ingrediente: 454 g carne tocata de vita 113 g crema de branza 1 ou 23 g pesmet 1/2 lingurita oregano 1 catel de usturoi 1 lingura lapte sare si piper[…]
-
Supa crema de rosii
Ingrediente: 1 conserva de 800 g rosii taiate cuburi 44 ml ulei de masline sare si piper dupa gust 2 tulpini de telina Apio 2 morcovi mici 1 ceapa 4[…]
Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar
Ingrediente: Pentru aluat: 225 g de faina obisnuita, plus extra pentru presarat 140 g unt rece, taiat cubulete 1 lingurita de zahar pudra 1 galbenus Pentru umplutura: 250 g de[…]
-
Supa detox cu spanac
Ingrediente: 250 ml apa 53 g spanac 1 avocado 1 tulpina de Telina (apio) 1 catel de usturoi 1 lingurita ghimbir ½ lingurita sare de mare 125 ml lapte vegetal[…]
Tarta cu capsuni si piper rosu
Ingrediente: Pentru blat: 90 g de unt 80 g de zahar ½ lingurita de piper rosu, proaspat macinat ½ lingurita de sare 150 g de faina 1 ou 1-2 linguri[…]
-
Quiche cu blat de paine
Ingrediente: 1 felie de bacon (50 g / 1.5 oz) ¼ ceapa 1 lingurita ulei 6 felii de paine 2 oua 160 ml lapte 38 g branza (gruyere, cheddar) 2[…]
Supa aromata de linte si morcovi
Ingrediente: 140 g linte rosie 45 ml concentrat supa de legume 30 ml ulei de masline 1 lingurita fulgi de chili 5 g chimen 1 catel de usturoi 600 g[…]
-
Supa detox cu morcovi
Ingrediente: 1 avocado 2 morcovi 188 ml lapte vegetal sau apa de cocos 1 lingurita ghimbir ½ lingurita scortisoara 3 linguri tahini sau unt din seminte de floarea soarelui ½ ceapa[…]
Frittata cu spanac
Ingrediente: 4 oua 60 ml lapte 1 catel de usturoi ulei de masline 70-140 g spanac proaspat cam 25 g ceapa verde tocata un varf de paprika sau ce alte condimente[…]
-
Paste la cuptor cu spanac, pui si parmezan
Ingrediente: 450 g paste (fusilli) sare 1 lingura ulei de masline 450 g piept de pui, taiat in cuburi de 2,5 cm piper proaspat macinat 280 g spanac 2 salote[…]
Sufleuri de somon afumat
Ingrediente: 40 g de unt 25 g de faina 300 ml de lapte 85 g de branza Philadelphia 2 lingurite de marar tocat 3 oua mari, cu albusurile separate de[…]
-
Cartofi frantuzesti
Ingrediente: 3 linguri unt 1 ceapa 4 catei mari de usturoi 3 linguri faina 250 ml supa de pui sau de legume 500 ml lapte 1 lingurita sare Kosher 1/2[…]
Friptura de porc cu sos de mustar si piure de conopida
Ingrediente: 5½ conopida, rupta in buchetele unt lapte ulei de masline 2 cotlete de porc 1 lingura mustar de Dijon 2 linguri de smantana dulce 100 g de spanac oparit,[…]
-
Placinta din ficatei de pui si cartofi
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 500 g carne tocata de vita sau porc 250 g ficatei de pui 500 ml supa de pui 2 cepe, tocate fin 2 morcovi,[…]
Tarta cu praz si emmentaler
Ingrediente: 500 g aluat de tarta Pentru umplutura: 50 g de unt 500 g de praz, curatat si feliat 3 oua 75 ml de smantana pentru gatit 75 ml de[…]
-
Tarta de mazare si ceapa verde
Ingrediente: Pentru aluat: 200 g de faina, plus extra pentru presarat 100 g de unt, tocat 50 g de branza Cheddar, rasa fin Pentru umplutura: 25 g de unt 1[…]
Prajitura cu lamaie, afine si iaurt
Ingrediente: 140 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 133 g zahar granulat coaja de la o lamaie (aprox. 1 1/2 lingurite) 4 linguri[…]
-
Spaghetti cu chiftele de curcan
Ingrediente: (pentru 8 portii) 3,6 kg de rosii 1 ceapa mare, maruntita 45 ml + 1 1/2 linguri ulei de masline 5 catei de usturoi 1/2 lingurita de fulgi de[…]
-
Chiftele din piure de cartofi cu broccoli si branza
Ingrediente: 900 g cartofi sare 3 linguri unt fara sare 120 ml lapte 2 linguri crème fraîche sau smantana piper negru proaspat macinat 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru prajit[…]
Parmigiana Bianca
Ingrediente: 2 vinete mari sare ulei de masline pentru prajit 4 linguri de pesmet uscat 3 oua 125 ml lapte 80 g parmezan, dat pe razatoare 200 g mozzarella proaspata[…]
-
Piure cu usturoi, busuioc si ulei de masline
Ingrediente: 1 kg de cartofi, curatati de coaja si taiati in cuburi 5 catei de usturoi, decojiti 100 ml de lapte degresat 2 linguri ulei de masline extravirgin 1 legatura[…]
Pizza cu pui, sos alb si ierburi aromatice
Ingrediente: 1 lingura chives tocate marunt 1 lingura patrunjel proaspat tocat 1 lingura oregano proaspat tocat 1 ceapa mica tocata 300 g pui gatit taiat fasii 1 lingura malai 75[…]
-
Frittata cu sparanghel
Ingrediente: 6 oua mari 80 ml lapte 57 g branza de capra maruntit 1 lingura generoasa de salota tocata fin 1½ lingurite mustar Dijon un varf mare de sare o mana[…]
Briose cu morcovi, bacon si cimbru
Ingrediente: 1 lingurita cimbru uscat 3 oua 1 lingurita bicarbonat de sodiu 200 g faina alba 80 ml ulei de masline 100 ml lapte 1,5% 100 g branza Cheddar 100 g cubulete de[…]
-
Cheesecake cu piersici si jeleu de portocale
Ingrediente: Pentru aluat: 1 lingurita zahar 250 g faina 150 g unt 1 lingurita sare 1 ou 1 lingura lapte rece Pentru umplutura: 150 g smantana 12% 150 g zahar 2 linguri faina alba 600[…]
Placinta cu mere si bourbon
Ingrediente: Pentru aluat: 280 g faina 1/2 lingurita sare 15 linguri de unt rece 60 ml + 1 lingura apa rece Pentru umplutura: 3-4 mere 120 ml lapte 1 lingura[…]
-
Cum repari o mancare prea picanta
Fiecaruia i se intampla sa faca din greseala mancarea prea picanta. Poti sa incerci sa o repari sau sa pui alaturi ceva care sa atenueze efectul (de exemplu, iaurt). Mai jos[…]
Reteta Pop Tarts
Ingrediente: Pentru aluat: 210 g faina 1 lingurita zahar un varf de sare 115 g unt fara sare, rece si taiat in cuburi 1 ou rece, batut 1 lingura apa[…]
-
Briose cu praz si branza
Ingrediente: 175 g de faina obisnuita 1 lingurita praf de copt ¼ lingurita bicarbonat de sodiu ½ lingurita de nucsoara 50 ml de lapte 1 ou batut cu furculita 100[…]
Minisufleuri cu ierburi si mustar
Ingrediente: 200 g de faina 2 linguri mari praf de mustar 5 oua 400 ml de lapte frunzele de la 1 legatura de cimbru si de rozmarin 4 linguri ulei[…]
-
Supa picanta de morcovi cu linte
Ingrediente: 2 lingurite seminte de chimion sucul de la 1 lamaie 1 praf de fulgi de chilli 2 linguri ulei de masline 600 g morcovi, spalati si rasi gros 140[…]
Prajiturele cu caise
Ingrediente: 80 ml lapte 2 caise taiate felii subtiri 1 lingurita extract vanilie 1 ou 1 lingura coaja rasa lamaie 60 g + 2 linguri zahar 90 g unt moale[…]
-
Placinta cu ceapa si bacon
Ingrediente: Pentru aluat: 350 g faina 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita zahar cca 180 ml lapte caldut 20 g drojdie 50 g unt topit 1 ou Pentru umplutura: 1 kg ceapa[…]
Melci pufosi
Ingrediente: 450 g faina 240 ml lapte 12 g drojdie uscata 100 g zahar 2 oua 80 g unt 1 lingurita cu sare zahar pudra Pentru umplutura: 200 g zahar[…]
