Salata cu rosii si pepene galben
Ingrediente: 52 g castravete 75 g rosii cherry 20 g ceapa rosie 1 lingura ulei de masline sau de avocado 2 lingurite otet de cidru de mere sare de[…]
Tagged: menta
-
Gazpacho de pepene galben cu prosciutto
Ingrediente: 1 pepene galben de marime medie 2-3 ardei serrano (ardei iute; pune-i treptat si vezi cati sunt pe gustul tau) 125 ml apa 2 linguri ulei de masline 2 linguri[…]
-
Ardei umpluti cu paste orzo si legume
Ingrediente: 100 g paste orzo negatite 2 ardei grasi rosii 1 lingura ulei de masline extra-virgin, plus extra 1 catel de usturoi 238 g naut gatit 3-4 frunze de kale[…]
Salata de rosii cu ceapa rosie, marar si feta
Ingrediente: 1/2 ceapa rosie 454 g rosii 1 catel de usturoi sare si piper 2 linguri otet de vin rosu 44 ml ulei de maslin extra virgin 1 ardei gras[…]
-
Salata cu fasole rosie si naut
Ingrediente: 2 conserve de 400 g cu fasole rosie 1 conserva de 400 g cu naut 1 ceapa rosie mica 2 tije de telina Apio 1 rosie 1 castravete 45[…]
Pui copt si coucous
Ingrediente: 1,6 kg pui 1 lamaie 2 cepe rosii 2 morcovi menta proaspata ulei de masline 1 lingurita cu varf cu chimion 200 g ardei copt 1 lingurita paprika afumata[…]
-
Reteta simpla de falafel
Ingrediente: sucul de la o lamaie 15 g patrunjel tocat fin 1 ceapa rosie (1/2 tocata fin si 1/2 feliata subtire 23 g coriandru tocat fin 1 conserva de 400[…]
Supa turceasca de linte rosie
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 ceapa galbena mare 1 morcov mare 3-4 catei de usturoi 1 lingurita chimen macinat 1/8 lingurita fulgi de ardei iute[…]
-
Salata cu naut si somon afumat
Ingrediente: 200 g naut din conserva 5 ml otet de vin rosu 20 ml ulei de masline 1 lingurita paprika 1 lingurita menta uscata 1 legatura de marar 1 catel[…]
Humus cu sfecla rosie
Ingrediente: 500 g de sfecla rosie cruda, curatata de frunze pana la 2 cm, dar radacina pastrata intreaga 2 conserve a 400 g de naut, scurs sucul de la 2[…]
-
Tarta cu bacon si sparanghel
Ingrediente: 250 g aluat de foitaj putina faina, pentru tapetat tava 1 ou, batut 2 lingurite ulei de masline 100 g de bacon, taiat bucatele 100 g de ricotta 85[…]
Cartofi noi cu harissa verde
Ingrediente: Pentru cartofi: 450 g cartofi noi 50 g + 2 linguri sare kosher frunze de dafin, cimbru, rozmarin, usturoi — ce ai la indemana Pentru harissa: 2 catei de[…]
-
Salata greceasca de cuscus cu pepene si feta
Ingrediente: 248 g cuscus uscat 500 ml apa 1 castravete de marime medie 228 g pepene rosu, taiat cuburi 25 masline kalamata fara samburi 113 g branza feta 1 salota[…]
Salata de cuscus cu rosii si castraveti
Ingrediente: 300 g rosii cherry 1 castravete sucul de la 1/2 de lamaie 1 1/2 lingurite sare de mare 6 g menta proaspata 15 g patrunjel tocat 125 g cuscus 250[…]
-
Legume la gratar cu naut copt si linte
Ingrediente: Pentru naut: 2 conserve de 425 g naut 3/4 lingurita chimion macinat 1/4 lingurita pudra de usturoi 1/4 lingurita pudra de ceapa 1/8 lingurita coriandru macinat 1/8 lingurita piper[…]
Gazpacho de pepene cu feta si menta
Ingrediente: 450 g de pepene rosu, taiat cuburi si fara samburi, plus extra pentru servire 2 rosii 1/2 castravete 2 linguri salota tocata 1/2 ardei iute Serrano (mai mult data iti place[…]
-
Curry de miel
Ingrediente: o bucata de ghimbir de 7,6 cm, curata de coaja si data pe razatoare 8 catei de usturoi 1 lingurita turmeric 4 linguri iaurt 1 lingura boabe de piper[…]
Salata de naut, menta, portocala si branza feta
Ingrediente: 1 portocala 1 legatura mica de menta, tocata 1 conserva de 400 g naut, clatit si scurs 1 legatura mica de patrunjel, tocat 100 g de branza feta, rupta[…]
-
Burgeri vegetarieni cu hummus si menta
Ingrediente: 2 linguri seminte de in, macinate fin 1 lingura suc proaspat de lamaie 35 g migdale 5 chifle hamburger 1 conserva de 420 g de naut, scurse si clatite 90 g masline[…]
Pateuri cu mazare si bacon
Ingrediente: 200 g de bacon, taiat in bucati mici 225 g de mazare congelata 140 g de mascarpone 25 g de parmezan, ras, plus extra 2 oua medii 1 mana[…]
-
Salata cu linte, naut si ridichii
Ingrediente: 420 g linte verde uscata 2 catei mari de usturoi, taiati in jumatate pe lungime 2 linguri ulei de masline Pentru dressing: 60 ml suc proaspat de lamaie 2[…]
Salata de vinete la gratar, ardei gras, feta si menta
Ingrediente: 1 ardei gras rosu (taiat in jumatate si curatat de seminte) 2 vinete taiate felii ulei de masline 2-3 catei de usturoi striviti sucul de la 1 lamaie 1[…]
-
Somon la cuptor cu harissa peste cuscus cu naut si lamaie
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe mari, feliate subtire 1 bulb mare de fenicul, feliat subtire 1 catel de usturoi, tocat 1 lingurita seminte de chimion coaja rasa[…]
Salata de morcovi cu menta, fistic si feta
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 500 g de morcovi, taiati pe jumatate, apoi in bucati 400 g de naut din conserva, scurs si clatit 2[…]
-
Salata de vinete si branza de capra cu dressing de ardei iute si menta
Ingrediente: 2 vinete 1 lingura ulei de masline extravirgin 2 bucati de lipie sau pita 175 g rosii cherry, taiate in jumatate sau in sferturi 4 maini mari de salata[…]
Chiftelute de curcan cu sos de iaurt
Ingrediente: 500 g carne tocata de curcan 1 dovlecel, ras prin razatoarea mare 3 cepe verzi, feliate subtire 1 ou 2 linguri de menta proaspata, tocata 1 lingura de coriandru[…]
-
Salata cu orez, legume si ierburi aromatice
Ingrediente: 1 catel usturoi, tocat 3 ardei iuti chili, tocati marunt busuioc, coriandru si menta, tocate marunt 450 g orez cu bob lung fiert sare 1/4 lingurita zahar brun 2[…]
Chiftelute gustoase de peste
Ingrediente: 200 g piure de cartofi 1 legatura mica de patrunjel si una de menta coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 1 ou ½ ardei iute, taiat cuburi[…]
-
Rulouri de vinete cu branza feta si menta
Ingrediente: 2 vinete 200 g branza feta, maruntita menta 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat marunt 2 linguri ulei Si reteta.
Salata de avocado si castravete
Ingrediente: 2 castraveti mari sare 2 buc. avocado copt 13 g menta, tocata sucul si coaja rasa de la 1/2 lime 115 g branza feta 2 linguri ulei de masline 2[…]
-
Pastrav la cuptor cu sos de smantana
Ingrediente: 5 linguri smantana 20% 1 varf sare de mare 1 caserola baby spanac 6 rosii cherry 1 papaya ulei de masline, dupa gust sare gema marunta piper negru macinat[…]
Piept de curcan cu fasole verde si sos de iaurt cu menta
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3 cepe 150 ml vin alb sec 1/2 lingurita busuioc sare de mare piper negru macinat 600 g piept de curcan 1 lingurita amidon[…]
-
Salata cu rosii, ceapa rosie, marar si branza feta
Ingrediente: 1/2 ceapa rosie 454 g rosii 1 catel de usturoi sare de mare si piper proaspat macinat 2 linguri de otet de vin rosu 60 ml ulei de masline[…]
Salata cu fenicul, rodie si quinoa
Ingrediente: semintele de la jumatate de rodie marar proaspat, tocat coriandru proaspat, tocat menta proaspata, tocata 1 lamaie 1 ardei iute tocat 200 g quinoa 1 lingurita zahar sare, piper[…]
-
Salata de cartofi copti cu lamaie
Ingrediente: 900 g cartofi 2 tulpini de telina, tocate marunt 4 linguri ulei de masline extravirgin 3 linguri iaurt grecesc simplu 2 linguri suc proaspat de lamaie 1 lingura de menta proaspata, tocata marunt[…]
-
Friptura de somon cu mazare, cartofi si bacon
Ingrediente: 500 g cartofi noi, taiati in jumatati 2 lingurite ulei de masline 150 g fasii de somon afumat 1 file de somon, fara piele, de aproximativ 700g 200 g[…]
Mazare inabusita in unt cu salata si menta
Ingrediente: 150 ml supa de legume 25 g unt sarat 140 g de mazare proaspata, din pastaie (aproximativ 750 g de pastai) 1 lingura de capere, clatite 1 inima de[…]
-
5 retete de apa infuzata
In fiecare vara ajung in aceeasi situatie: nu mai pot sa beau apa. Uneori mi se face si rau de la ea. Asa ca vara asta m-am hotarat sa incerc[…]
Cum sa faci un smoothie delicios
Mai jos gasesti reteta pentru un smoothie delicios. Potriveste ingredientele dupa preferinte. 1. Adauga fructe si/sau legume (cel putin 2): banane / capsuni / afine / zmeura / mure /[…]
