Tacos cu somon si sos de avocado
Ingrediente: 8 tortilla ½ lingura ulei de masline Pentru somon: 340 g somon ½ lingurita paprika afumata ½ lingurita pudra de usturoi ½ lingurita pudra de ceapa ½ lingurita pudra[…]
Tagged: smantana
-
Pui cu orez si cartofi dulci
Ingrediente: 2 cartofi dulci 454 g pui (pulpe de pui) 1/2 ceapa rosie 3 linguri ulei de masline 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita paprika afumata 1/2 lingurita chimen macinat 1/2 lingurita coriandru macinat[…]
-
Tacos cu naut si conopida la cuptor
Ingrediente: Pentru tacos: 2 lingurite pudra de chili 1 lingurita chimen macinat 1/4 lingurita pudra de usturoi 1/4 lingurita pudra de ceapa 1 lingurita sare de mare 1 lingura suc proaspat[…]
Aripioare de pui la cuptor cu parmezan si usturoi
Ingrediente: 18 aripioare de pui 3 linguri ulei vegetal 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita pudra de usturoi 1/4 lingurita piper negru 2 linguri maioneza 1 lingura sos ranch 6 catei[…]
-
Chiftele din linte rosie si spanac
Ingrediente: Pentru chiftele: 210 g linte rosie 375 ml apa 140 g spanac baby 1 catel de usturoi 64 g pesmet panko 1 ou 140 g faina 50 ml ulei[…]
Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar
Ingrediente: Pentru aluat: 225 g de faina obisnuita, plus extra pentru presarat 140 g unt rece, taiat cubulete 1 lingurita de zahar pudra 1 galbenus Pentru umplutura: 250 g de[…]
-
Cartofi dulci frantuzesti
Ingrediente: 3 cartofi dulci de marime medie (cam 1,1 kg) 360 g smantana lichida 1 lingura cimbru tocat sare si piper 200 g branza gruyere data pe razatoare Si reteta.
Supa rece de rosii si piersici
Ingrediente: 1 catel de usturoi 90 g salota tocata 1 lingura ulei de masline 908 g rosii coapte 454 g piersici coapte 1 legatura de cimbru 1-2 lingurite sare kosher[…]
-
Supa rece de sfecla rosie coapta si morcovi
Ingrediente: 680 g sfecla rosie 227 g morcovi 44 ml ulei de masline sare de mare 1,5 l supa de legume sau apa o bucata de 30 cm de ghimbir[…]
Tarta cu sparaghel, bacon si branza de capra
Ingrediente: 1 strat de foitaj dintr-un pachet de 400 g 4 oua 6 linguri smantana 10-12% 1 lingura cimbru proaspat tocat sare si piper negru proaspat macinat 4 cepe verzi[…]
-
Burgeri din fasole cu sos de avocado si busuioc
Ingrediente: 1 conserva de 425 g de fasole neagra 1 conserva de 425 g de fasole alba 1 ou + 1 albus 32 g pesmet panko 3 linguri ulei de masline[…]
Pui Tikka Masala
Ingrediente: Pentru pui: 1 lingurita sare ½ lingurita chimion macinat ½ lingurita coriandru macinat ¼ lingurita piper cayenne 900 g piept de pui, fara piele si fara os 250 ml[…]
-
Sos de ceapa caramelizata
Ingrediente: 2,25 kg ceapa spaniola 230 g crema de branza 450 g smantana coaja si zeama de la o lamaie 1 legatura de chives 4 linguri ulei de masline sare si[…]
Sufleuri de somon afumat
Ingrediente: 40 g de unt 25 g de faina 300 ml de lapte 85 g de branza Philadelphia 2 lingurite de marar tocat 3 oua mari, cu albusurile separate de[…]
-
Friptura de porc cu sos de mustar si piure de conopida
Ingrediente: 5½ conopida, rupta in buchetele unt lapte ulei de masline 2 cotlete de porc 1 lingura mustar de Dijon 2 linguri de smantana dulce 100 g de spanac oparit,[…]
Supa enchilada de pui
Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa mica 2 catei de usturoi 56 g masa harina 750 ml supa de pui 250 g pui gatit, taiat in bucati 285 ml[…]
-
Placinta cu branza, ceapa si cartofi
Ingrediente: 200 g de branza tare (noi am folosit Cheddar), jumatate rasa pe razatoarea mare, jumatate taiata in bucatele mici 200 ml de smantana dulce 500 g de aluat fraged[…]
Chiftele din piure de cartofi cu broccoli si branza
Ingrediente: 900 g cartofi sare 3 linguri unt fara sare 120 ml lapte 2 linguri crème fraîche sau smantana piper negru proaspat macinat 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru prajit[…]
-
Tarta cu branza si verdeturi
Ingrediente: 400 g de aluat foitaj 3 oua, batute 4 linguri de faina 350 ml de smantana 2 maini de parmezan, ras 150 g de branza Brie, taiata bucatele 150[…]
Cheesecake cu piersici si jeleu de portocale
Ingrediente: Pentru aluat: 1 lingurita zahar 250 g faina 150 g unt 1 lingurita sare 1 ou 1 lingura lapte rece Pentru umplutura: 150 g smantana 12% 150 g zahar 2 linguri faina alba 600[…]
-
Cum repari o mancare prea picanta
Fiecaruia i se intampla sa faca din greseala mancarea prea picanta. Poti sa incerci sa o repari sau sa pui alaturi ceva care sa atenueze efectul (de exemplu, iaurt). Mai jos[…]
Supa de broccoli copt si branza Cheddar
Ingrediente: 2 linguri ulei 1 praz 1 cartof de marime medie 1 buchet de broccoli (aprox. 680 g) 1,5 l supa de legume, supa de pui sau apa 80 g[…]
-
Chili con carne
Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet de vin rosu 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, taiati marunt 2 morcovi ½ telina 2 ardei rosii sau 2[…]
Placinta cu ceapa si bacon
Ingrediente: Pentru aluat: 350 g faina 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita zahar cca 180 ml lapte caldut 20 g drojdie 50 g unt topit 1 ou Pentru umplutura: 1 kg ceapa[…]
-
Pui cremos cu sparanghel si tarhon
Ingrediente: 500 g cartofi noi, taiati pe jumatate 4 piepti de pui, fara piele, fara os 1 lingura ulei de floarea-soarelui 1 ceapa mare, tocata 2 catei de usturoi, zdrobiti[…]
Tarta cu mazare, bob si bacon
Ingrediente: 500 g aluat de tarta faina pentru presarat 170 g bob 170 g mazare 12 frunze de busuioc, plus extra pentru presarat 300 ml smantana pentru gatit 140 g[…]
-
Piure de cartofi cu usturoi si ierburi
Ingrediente: 1 kg cartofi, taiati in cuburi mari de marimi egale 3 catei de usturoi, decojiti si lasati intregi 4 linguri de smantana pentru gatit cu putine grasimi 1 mana[…]
Chiftelute de curcan cu sos de iaurt
Ingrediente: 500 g carne tocata de curcan 1 dovlecel, ras prin razatoarea mare 3 cepe verzi, feliate subtire 1 ou 2 linguri de menta proaspata, tocata 1 lingura de coriandru[…]
-
Cornulete cu crema de nuci
Ingrediente: Pentru aluat: 550 g faina 250 g unt 80% grasime 3 linguri zahar pudra 3 linguri smantana 1 galbenus 1 ½ plicuri praf de copt sare Pentru crema de[…]
Tortillas cu ardei si crema de branza
Ingrediente: 1 lingura patrunjel tocat 60 g ardei gras rosu tocat marunt 2 linguri masline tocate 60 g cheddar ras fin 60 g smantana 100 g crema de branza 3[…]
-
Piure de cartofi cu unt si hrean
Ingrediente: 1 lingurita sare 60 ml supa concentrata de pui 60 g smantana 60 ml lapte 1 frunza dafin 1 kg cartofi, curatati si taiati cubulete 2 linguri hrean ras[…]
Mini cheesecake cu Oreo
Ingrediente: 42 bucati biscuiti Oreo 900 g crema de branza 225 g zahar 1 lingurita esenta de vanilie 4 oua mari 230 g smantana 1 praf sare Si reteta.
-
Piure de cartofi cu cheddar si bacon
Ingrediente: 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 60 g smantana 60 g cheddar ras 120 ml lapte 1 kg cartofi, curatati si taiati cubulete 1 ceapa verde tocata 2 felii[…]
Lasagna cu legume si pesto
Ingrediente: 6 foi de lasagna 1 borcan cu pesto 300 g branza de capra smantana 4 rosii 1 vanata muguri de pin (optional) 2-3 linguri ulei de masline 2-3 frunze[…]
-
Chipsuri de cartofi facuti in casa cu sos
Ingrediente: Pentru chipsuri: 455 g cartofi 2 linguri ulei de rapita 1 lingurita sare kosher piper negru, proaspat macinat Pentru sos: 230 g smantana 115 g crema de branza, la[…]
Paste cu sos de rosii si conopida
Ingrediente: 1 buchet mare de conopida (aprox. 900-910 g) 2 linguri de ulei de masline 220-230 g de paste 820 g rosii coapte 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de[…]
-
Pastrav la cuptor cu sos de smantana
Ingrediente: 5 linguri smantana 20% 1 varf sare de mare 1 caserola baby spanac 6 rosii cherry 1 papaya ulei de masline, dupa gust sare gema marunta piper negru macinat[…]
Ecler cu cappuccino
Ingrediente: 100 g unt nesarat 120 g faina normala 1 lingura de zahar fin 3 oua batute 115 g zahar pudra 2 lingurite extract de vanilie 1 lingurita de cafea[…]
-
Spata de porc la tava servita cu cartofi cu smantana
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingurita boia de ardei dulce 100 ml vin alb sare de mare piper negru macinat 800 g spata de porc 2 linguri zeama[…]
Cartofi iberici cu dip de paprika
Ingrediente: 1 kg cartofi noi sare de mare dupa gust 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2 catei de usturoi 200 g smantana 12% 1 lingurita piper negru[…]
