Salata cu falafel de linte rosie
Ingrediente: Pentru falafel: 200 g linte rosie uscata 30 g frunze de patrunjel 30 g frunze de coriandru 5 catei de usturoi 1 ceapa rosie 1-2 ardei serrano 1 1/2[…]
Tagged: tahini
-
Bol mediteranean cu pui si orez
Ingrediente: Pentru orez: 360 g orez cu bobul lung 875 ml apa 2 linguri unt 2 lingurite sare Pentru pui: 450 g piept de pui 3 linguri suc de lamaie[…]
-
Sandvis mediteranean
Ingrediente: 4 felii de paine integrala 4 linguri hummus (ingrediente mai jos) 4 lingurite pesto de patrunjel (ingrediente mai jos) 2 lingurite mustar 1 salata de morcovi (ingrediente mai jos)[…]
Falafel cu sos tahini
Ingrediente: Pentru falafel: 300 g ceapa tocata 6 catei de usturoi 950 g naut gatit 15 g patrunjel, frunze 20 g coriandru, frunze 1 lingurita sare ¼ lingurita pudra chili[…]
-
Sandvisuri cu salata de naut si curry
Ingrediente: 713 g naut fiert 1 avocado 2 linguri tahini ½ catel de usturoi 38 g ceapa rosie tocata 23 g coriandru tocat 30 g seminte de canepa sau nuci[…]
Baba Ganoush – salata de vinete libaneza
Ingrediente: 1 vanata 3 linguri tahini sucul de la o lamaie 1-2 catei de usturoi 2 linguri patrunjel tocat sare Kosher ulei de masline extravirgin, pentru servire Si reteta.
-
Hummus de ardei copt
Ingrediente: 1 conserva de 440 g de naut 88 g ardei gras rosu copt, tocat, plus extra pentru garnitura 3 linguri tahini 2 linguri suc de lamaie 1 lingurita coaja[…]
Burger vegetarian cu linte si cartof dulce
Ingrediente: 1 cana linte rosie o legatura de patrunjel, maruntit o ceapa medie, maruntita 1 cartof fiert in coaja, decojit apoi si facut piure 4 linguri fulgi de drojdie inactiva[…]
-
Cartofi dulci cu naut si broccoli
Ingrediente: Legume: 2 linguri ulei de masline/ulei din samburi de struguri/ulei de cocos topit 1/2 ceapa rosie 2 cartofi dulci mari 1 buchet de 227 g broccoli 2 maini de kale[…]
Burger de broccoli copt
Ingrediente: Pentru burger: 55 g cuscus uscat 250 ml apa 263 g broccoli 2 lingurite ulei de masline 50 g ceapa verde tocata 75 g ceapa tocata 2 lingurite chimion[…]
-
Legume la gratar cu naut copt si linte
Ingrediente: Pentru naut: 2 conserve de 425 g naut 3/4 lingurita chimion macinat 1/4 lingurita pudra de usturoi 1/4 lingurita pudra de ceapa 1/8 lingurita coriandru macinat 1/8 lingurita piper[…]
Cartofi dulci copti in stil mediteranean
Ingrediente: 4 cartofi dulci 1 conserva de 425 g de naut 1/2 lingura ulei de masline cate 1/2 lingurita de chimion, coriandru, scortisoara, paprika (normala sau afumata) optional: un varf[…]
-
Supa detox cu morcovi
Ingrediente: 1 avocado 2 morcovi 188 ml lapte vegetal sau apa de cocos 1 lingurita ghimbir ½ lingurita scortisoara 3 linguri tahini sau unt din seminte de floarea soarelui ½ ceapa[…]
12 retete de hummus
De cand ai descoperit hummus-ul sunt dependenta. Il pregatesc constant si il devorez si mai repede. Si cat entuziasm m-a apucat cand gasit si alte retete de hummus-ul cu multe[…]
-
Burger din cartofi dulci si naut si iaurt cu tahini
Ingrediente: Pentru iaurt: 210 ml iaurt grecesc 2 linguri tahini sucul de la jumatate de lamaie sare si piper optional: 1 catel mic de usturoi Pentru burgeri: 1 cartof dulce[…]
Hummus din avocado
Ingrediente: 1 conserva de naut (aprox. 450 g), foarte bine scurs 2 avocado (aprox. 370 g), coapte mediu, taiate in jumatate si scoase din coaja 3 linguri ulei de masline, plus[…]
-
Hummus picant
Ingrediente: 430 g naut din conserva, scurs si clatit 2 linguri cu varf cu tahini 1/2 lingurita fulgi de ardei macinati 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita coriandru macinat 1 catel de[…]
Cum repari o mancare prea picanta
Fiecaruia i se intampla sa faca din greseala mancarea prea picanta. Poti sa incerci sa o repari sau sa pui alaturi ceva care sa atenueze efectul (de exemplu, iaurt). Mai jos[…]
-
Falafel cu sfecla
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate 2 lingurite de chimion macinat 800 g de naut din conserva, scurs 500 g de sfecla cruda, curatata si rasa grosier[…]
Chiftelute de naut | Falafel
Ingrediente: 1 cana de naut uscat sau 2 conserve de naut fiert 1/2 cana patrunjel, maruntit 1 morcov, dat pe razatoarea mica 1 ceapa, maruntita 6 catei de usturoi, pisati[…]
-
Hummus marocan
Ingrediente: 455 g morcovi, taiati in bucati de aprox. 2-3 cm 3 catei de usturoi, necuratati de coaja 4 linguri de ulei de masline extravirgin 715 g naut din conserva,[…]
Salata de linte si naut cu feta si tahini
Ingrediente: 210 g linte verde uscata 2 1/2 catei mari de usturoi 2 crengute / fire de salvie 2 lingurite seminte de coriandru, prajite si macinate 1 lingurita seminte chimen, prajite[…]
-
Hummus a la Jamie Oliver
Ingrediente: 800 g naut din conserva (pastreaza lichidul si cateva boabe de naut pentru decor) 4 lingurite tahini 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingurita de sare de mare maruntita 6[…]
O reteta de hummus
Ingrediente: 500 g naut susan 1 – 2-3 catei de usturoi (recomand sa adaugi cate unul si sa gusti ca sa iasa hummusul pe gustul tau) ulei de masline lamaie[…]
