Pui spaniol cu cartofi
Ingrediente: 89 ml ulei de masline 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 5 rosii coapte ½ dintr-o vanata mare 1½ lingurita sare 680 g piept de pui 1 cartof[…]
Tagged: vinete
-
Baba Ganoush – salata de vinete libaneza
Ingrediente: 1 vanata 3 linguri tahini sucul de la o lamaie 1-2 catei de usturoi 2 linguri patrunjel tocat sare Kosher ulei de masline extravirgin, pentru servire Si reteta.
-
Burger cu vinete si hummus
Ingrediente: ulei de masline 4 felii groase de vinete 1/2 lingurita paprika 1/2 lingurita pudra de usturoi 2 lingurite oregano 1/2 lingurita sare 1/4 lingurita piper 2 chifle de hamburger frunze de[…]
Felii de vinete cu parmezan
Ingrediente: 12 felii de vinete, de aprox. 1 cm grosime ulei de masline sare si piper 225 g sos marinara 113 g mozzarella proaspata 83 g parmezan dat pe razatoare 5[…]
-
Burger cu vinete, halloumi si pesto
Ingrediente: 1 vanata (de aprox. 450 g) 3/4 lingura ulei de masline 3/4 lingura otet balsamic 1/4 lingurita mix de condimente italian sare si piper 113 g branza halloumi 4 chifle[…]
Vinete coapte cu parmezan si mozzarella
Ingrediente: 133 ml plus 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 10 catei de usturoi, 2 tocati fin, 8 intregi 2 linguri pasta de rosii 1 conserva de 800 ml rosi intregi decojite[…]
-
Salata de rosii si vinete coapte
Ingrediente: 2 linguri seminte de pin 3 linguri busuioc si coriandru tocate piper, sare 75 g feta 150 g rosii mici 1 vanata 1 lingura ulei de masline Si reteta.
Humus cu legume la gratar
Ingrediente: 350 g de legume fripte pe gratar (ardei, vinete, dovlecei) 400 g de naut din conserva, scurs 1 catel de usturoi, tocat zeama de la 1 lamaie 1 lingurita[…]
-
Supa mediteraneana de rosii
Ingrediente: 400 g de legume congelate (ardei, vinete, ceapa, dovlecei) 2 linguri de usturoi tocat 1 mana frunze de busuioc 1 conserva de 400 g de rosii tocate 1 cub[…]
Parmigiana Bianca
Ingrediente: 2 vinete mari sare ulei de masline pentru prajit 4 linguri de pesmet uscat 3 oua 125 ml lapte 80 g parmezan, dat pe razatoare 200 g mozzarella proaspata[…]
-
Mini pizza vegetariene
Ingrediente: Pentru aluat: 240 ml apa calduta 2 lingurite drojdie uscata 2 lingurite sare de mare 600 ml faina de alac 2 linguri ulei de masline Pentru sosul de rosii: 1 lingura[…]
Salata de vinete la gratar, ardei gras, feta si menta
Ingrediente: 1 ardei gras rosu (taiat in jumatate si curatat de seminte) 2 vinete taiate felii ulei de masline 2-3 catei de usturoi striviti sucul de la 1 lamaie 1[…]
-
5 alimente pentru o inima sanatoasa
Mai jos gasesti o lista de 5 alimente care, conform unor studii, te ajuta sa iti mentii inimii sanatoasa (sau sa o ajuti sa devina sanatoasa).
Salata de vinete si branza de capra cu dressing de ardei iute si menta
Ingrediente: 2 vinete 1 lingura ulei de masline extravirgin 2 bucati de lipie sau pita 175 g rosii cherry, taiate in jumatate sau in sferturi 4 maini mari de salata[…]
-
Musaca cu legume si telemea de vaca
Ingrediente: 2 ardei grasi galbeni, taiati in bucati 2 cepe rosii, taiate in felii groase 2 dovlecei, taiati in felii groase 1 vanata mare, taiata in bucati 1 lingura ulei[…]
Ratatouille cu naut
Ingrediente: 3 linguri busuioc tocat 2 linguri otet balsamic 1 lingura usturoi tocat 1 lingura pasta de tomate 450 g rosii, curatate de seminte si taiate in bucatele 800 g[…]
-
Rulouri de vinete cu branza feta si menta
Ingrediente: 2 vinete 200 g branza feta, maruntita menta 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat marunt 2 linguri ulei Si reteta.
Lasagna cu legume si pesto
Ingrediente: 6 foi de lasagna 1 borcan cu pesto 300 g branza de capra smantana 4 rosii 1 vanata muguri de pin (optional) 2-3 linguri ulei de masline 2-3 frunze[…]
-
Cat timp trebuie gatite legumele
Un ghid ilustrativ cu tot felul de legume si cat timp trebuie gatite ca sa nu isi piarda componentele nutritive.
Top 17 legume dupa continutul lor de apa
Sunt asa de fericita ca a venit caldura pentru ca vin fructe bune si dulci si legume proaspete asa cum sunt numai vara. Asa ca sa va hidratati ca de-acum[…]
